Описание
Обработка данного сорта происходит путем ферментации:
Промытый кофе подвергают сухому брожению в небольших резервуарах за 15-18 часов, затем ополаскивают, замачивают под водой еще на 10-12 часов и промывают чистой водой.
Во вкусе: дыня, цветы, вишня, малина, черный чай
Регион ................................. Гуджи
Обработка ....................... мытая
Q .......................................... 86