Описание
Описание продукта Выдержанный хамон из утиной грудки La Medea 60 г:
Выдержанный хамон из утиной грудки La Medea 60 г
Выдержанный хамон из утиной грудки отличается нежной текстурой. Он приготовлен с использованием мускатного ореха, который подчёркивает вкус мяса. Морская соль добавляет продукту пользы, является хорошим природным консервантом. Благодаря тростниковому сахару в мясе появляется лёгкая сладкая нотка.
Хамон - это самостоятельное блюдо. Его употребляют в качестве закуски, красиво укладывая на мясную тарелку. Он хорошо сочетается с сыром, листьями салата, пророщенными зёрнами злаковых, с микрозеленью.
Кулинары добавляют хамон в супы, солянку, омлеты. Мясо хорошо сочетается с WOK из овощей, птицы. Его добавляют в лапшу, соусы для пасты, для различных гарниров. Грудка утки освобождается от жировой прослойки, но она не постная. Эту характеристику используют кулинары для запекания спаржи в хамоне.