Описание
Моцарелла — традиционный сыр из Италии и основной ингредиент большинства итальянских рецептов. Ее добавляют в пиццу, спагетти, лазанью, кальцоне и национальное блюдо этой страны — салат капрезе, цвета которого похожи на расцветку флага (поочередно выкладывают ломтики сыра, помидор и листья базилика).
Вкус сливочный, слабосоленый. Наша моцарелла придется по душе любителям нежных и молодых сыров.
Из моцареллы можно готовить различные блюда (особенно, итальянские). Но мы советуем есть ее в чистом виде, слегка сбрызнув бальзамическим соусом и добавив свежие овощи, например, помидоры черри.