Компас здоровья Мука ПОЛБОВАЯ

В чём отличие муки "Компас Здоровья"?
Благодаря особой технологии не происходит нагрев зерна (t<40C)
Сохраняет витамины и минералы
Помогает контролировать вес
Содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш
Зародыш: содержит витамины и полиненасыщенные кислоты и т.д. - 15% массы зерна
Эндосперм: основной источник питательных веществ зерна - 85%
Оболочка: содержит клетчатку
Благодаря особой технологии, при которой зерно не перетирается (что приводит к нагреванию), а "давится", в муке сохраняются ценные питательные вещества, и хлебопекарные качества.В 100 г содержится:
белки – 13,6 г;
жиры – 1,6 г;
углеводы – 71,3 г.
Энергетическая ценность: 339 Ккал/1419 КДж