Описание
Её называют едой тибетских лам. Душевное равновесие тибетцев, их жизнестойкость, мудрость, физическая выносливость были результатом не только медитаций. Именно конопляная каша, такая простая по составу, но необыкновенная по силе, поддерживала общую гармонию и долгую жизнь тибетцев.
В составе конопляной каши — природные компоненты большой биологической силы: семена конопли, льняная мука и особым образом приготовленное ячменное и овсяное толокно (цампа, как говорят в Тибете).
Способ приготовления:
Насыпьте в глубокую тарелку 1–2 столовой ложки каши. Добавьте 1/2 стакана тёплой воды, тщательно размешайте и закройте крышкой, дайте постоять 5 минут. Долейте горячей воды столько, чтобы она покрывала получившуюся смесь. Ещё раз хорошо размешайте, закройте крышкой и дайте постоять 5–7 минут.
В 100 г содержится:
белки - 23,3 г.;
жиры - 20,4 г.;
углеводы - 28,1 г.;
Энергетическая ценность:389 Ккал/1628 КДж