Кардамон зеленый молотый

Несмотря на высокую цену, измельчённый зелёный кардамон, часто используется во всех уголках земного шара.
Пряность имеет лёгкий лимонный привкус и пикантный камфорный аромат.
Применение в кулинарии:
для маринадов и выпечки;
для приготовления колбас и твердых элитных сыров;
в горячих бобовых, рыбных и мясных блюдах.
Кардамоном на Востоке издревле придавали кофе жгучие пикантные ноты.
В Скандинавии пряность входит в состав согревающего пунша и глинтвейна.
Полезные свойства кардамона заключаются в высоком содержании витаминов и минеральных комплексов. Кардамон успокаивает нервную систему и улучшает работу ЖКТ. Применяется для профилактики простудных заболеваний.