Капуста брокколи быстрозамороженная

В составе брокколи большая концентрация (20% и более от суточной нормы) витаминов С и К, а также в умеренном количестве (10-19%) присутствуют витамины В2, В5, В6, фолиевая кислота и марганец.

Этот легкий и низкокалорийный овощ (всего 34 кКал на 100 гр.) пользуется неизменным спросом у тех, кто следит за своим здоровьем, контролирует вес и, конечно, у вегетарианцев.

Хозяйки ценят этот овощ за простоту приготовления, а также за сочетаемость с большим количеством продуктов. Его отваривают и жарят с яйцом, добавляют в куриные или молочные супы, а также смешанные овощные салаты, пассеруют ломтиками для запеканки, подают как горячий гарнир с соусом и сыром.